Karl samler blade, som komposteres til gødning i Lanewai Lo'i.
Gødningen bruges i dyrkningen af taro, som anvendes i det traditionelle hawaiianske køkken.
De barske SGLI-gutter hjælper til med at få bladene godt ned i mudderet.
Vores guide fortæller sagn fra Hawaii, hvor vandets betydning for liv spiller en stor rolle.
Jacob interviewes om sine Lo'i-oplevelser - måske kommer det i tv på Hawaii.
SGLI-deltagerne undervises i at lave den traditionelle Lei (kæde af teblade).
Tobias laver sin Lei, som helst skal gives til en anden som en venlig gestus.
Også Jacob viser gode flette-egenskaber.
Eleverne laver her Laulau (eg. "løvbunke" anvendt til føde), en traditionel ret.
Laulau består af tre taro-blade og to stk. svinekød, som pakkes ind i et teblad. Tilberedes i 4 timer.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar